Dieta Montignaca
Dieta Montignaca zawdzięcza swoją nazwę twórcy tego systemu, francuskiemu lekarzowi, Michaelowi Montignacowi. Założeniem, na którym oparł się od w swoich badaniach nad otyłością jest teza, że największym wrogiem w zrzucaniu zbędnych kilogramów jest niewłaściwe kompozycja jadłospisów. To kolejna dieta, która nie stawia na liczenie kalorii, ani nawet nie każe ograniczać węglowodanów. Można jeść do syta, uważając tylko co się je. Dieta, zwana też Metodą Montignaca, opiera się o tzw. Indeks Glikemiczny (IG). Obliczenie tego indeksu polega na zdolności danego produktu do podwyższenia poziomu glukozy we krwi. Wyższy poziom glukozy po spożyciu produktu oznacza zwiększenie jego indeksu. Na tej podstawie wyróżniono dobre i złe węglowodany – dobre mają niski, a złe wysoki IG. Do dobrych węglowodanów należą m.in. zboża pełnoziarniste i większość warzyw, zaś do złych mąka, cukier i ziemniaki. Dodatkową zasadą Metody Montignaca jest unikanie łączenia posiłków węglowodanowych z posiłkami tłuszczowymi, oraz rygorystyczne przestrzeganie przerw pomiędzy posiłkami. Metoda ta zalecana jest również jako stała zmiana obyczajów żywieniowych.
by admin on Styczeń 31st, 2011 Tags: dieta bogatoresztkowa, dieta ziemniaczana, szybka dieta
Posted in uroda | No Comments »