Witamina C to inaczej kwas askorbinowy. Witamina C jest najchętniej stosowaną witaminą w okresach zwiększonej zachorowalności. Już od dawna wiadomo, że zwiększa odporność organizmu na choroby. Poza tym, pośrednio sprawia, że szybciej goją się rany, złamania, hamuje się tworzenie zakażeń. Szczególnie zalecana jest w czasach zwiększonego wysiłku fizycznego. Sama witamina C nie zapobiegnie zachorowaniu na przeziębienie, ale może sprawić, że będzie ono znacznie krótsze i organizm o wiele lepiej sobie z nim poradzi. Witamina ta jest bezpieczna, praktycznie nie do przedawkowania, gdyż nadmiar witaminy C jest wydalany z moczem, ale nie powinniśmy łykać jej bez umiaru, a w dawkach takich, jakie zaleca producent albo lekarz. Witamina C jest dostępna w aptekach w postaci tabletek do połykania albo tabletek musujących rozpuszczanych w wodzie. Ale najlepiej przyjmować witaminę C zajadając owoce, warzywa, kapustę kiszoną, czyli w naturalnie występującej postaci. Wtedy lepiej się wchłonie i lepiej będzie chroniła organizm przed infekcjami.

Cebula jest warzywem o bardzo charakterystycznym smaku. To warzywo nadaje także charakterystyczny smak innym potrawom w codziennym gotowaniu jak i tym odświętnym. Cebula jest równie nieoceniona jako środek wzmacniający odporność. Nawet przygotowuje się syropy z cebuli, które zapobiegają przeziębieniom. Cebula ma w sobie witaminę C, która doskonale broni organizm przed infekcjami wirusowymi. Ale to nie wszystkie jej drogocenne składniki. Cebula zawiera dodatkowo saponiny, ułatwiające odksztuszanie, związki siarki, olejki eteryczne, witaminy A, B, E, K, PP, sole wapnia, fosforu, magnezu, krzemu, cynku i żelaza. W ten sposób cebula walczy z przeziębieniem kompleksowo i dodatkowo wzmacnia organizm, szczególnie w okresie jesienno-zimowym. Cebulę najlepiej spożywać na surowo, gdyż smażona, gotowana lub pieczona traci wiele swoich cennych substancji. Dlatego najlepsza będzie jako dodatek do kanapek oraz sałatek, gdzie można połączyć ją z innymi warzywami. Nada fantastyczny smak oraz pomoże bronić się przed przeziębieniem.