Jest to dieta opierająca się na tłuszczach i produktach białkowych. Tłuszcze są tu faworyzowane, ogranicza się zaś do minimum wszelkie węglowodany. W początkowej fazie węglowodany dozwolone są tylko w masie około 20 gram dziennie. Wyeliminowane zaś zostają wszelkie owoce, zakazane są ziemniaki, pieczywo i makarony. Aby zapobiec niebezpieczeństwu miażdżycy, którą mogłaby spowodować długotrwała dieta bogata w tłuszcze, doktor Atkins zastrzega, że jego sposób odżywiania nie może być stosowany bez przerwy dłużej niż przez rok. Jedną z zalet diety Atkinsa jest szybka utrata wagi w pierwszej fazie odchudzania, niestety wadą jest podwyższony poziom cholesterolu. Do zaleceń diety należą: picie dużej ilości płynów (przy jednoczesnym ograniczeniu spożycia kawy i herbaty), spożywanie dodatkowo witamin i minerałów. Dieta Atkinsa, podobnie jak analogiczna do niej polska dieta doktora Kwaśniewskiego, budzi sporo kontrowersji. Jej przeciwnicy wskazują na problemy związane z długofalowymi efektami jej stosowania. Na dodatek podejrzewa się, że efekt utraty wagi nie jest trwały, może więc nastąpić powrót do dawnej wagi po okresie stosowania tej metody.

Starzenie się skóry jest procesem, któremu wszyscy pragniemy zapobiec. Mówi się, że młodość jest siłą i panuje kult młodości, dlatego niektórzy chwytają się różnych sposobów, aby tą młodość zachować na dłużej. Starzenie się najbardziej widoczne jest właśnie w wyglądzie skóry. Niestety ciało musi się starzeć, na to nie ma rady. Ale ten proces można spowolnić i to znacznie. Starzejemy się z dwóch powodów. Pierwszym jest już wspomniany czas, nasz zegar biologiczny i uwarunkowania genetyczne, od tego wszystkiego zależy jak szybko skóra się starzeje. Natomiast drugim czynnikiem są oddziaływania czynników zewnętrznych, a najbardziej promieniowanie ultrafioletowe i popularne opalanie. Właśnie dlatego główne, najlepsze składniki kremów przeciwstarzeniowych to filtry UV. Promieniowanie słoneczne i zanieczyszczenia środowiska powodują wzrost wolnych rodników w skórze, które niszczą kolagen i elastynę odpowiedzialne za powstawanie nowych komórek skóry. Jak porównać starzenie wewnętrzne i zewnętrzne? To bardzo proste, wystarczy dotknąć skórę na ramieniu, która była wystawiana wielokrotnie na promieniowanie ultrafioletowe, a potem dotknąć skórę pod pachą, która starzeje się głównie z przyczyn czasowych. Różnica jest diametralna.